Pure malt & co
Un « pure malt » est un whisky exclusivement conçu à partir d’orge malté (germé) à la différence des blends qui mélangent whisky à base d’orge et whisky à base de blé.
Un pure malt peut être l’assemblage de « malts » de différentes années et différentes distilleries.
Un single malt est un « pure malt » provenant d’une seule distillerie. C’est un peu l’A.O.C du whisky.
Le Bourbon est quant à lui un mélange de « whisky » à base de mais (51%) et d’autres céréales. Il n’est fabriqué que dans le Kentucky aux USA.
Notre sélection de Rhums, Whiskies,
autres spiritueux et épicerie fine
Liste non exhaustive, retrouvez toute notre sélection à la cave.
Whiskies
Canada : Two Brewers, Lohin Mckinnon, Goldstream.
Ecosse : Edradour, Springbank, Kilkerran, Longrow, Hazelburn, Douglas Laing’s, Smokehead, The Arran, The Dalmore, Compass Box, Kilchoman, Ledaig, Signatory Vintage, Benromach, Askaig, The Six Isles, Flatnose, Glengoyne, Balblair, Highland Park
France : Michel Couvreur, BM Signature, Rozelieures, PM, Twelve, Jean Boyer
Irlande : Red Breast, Teeling, Dunvill’s
Japon : Kirin, The Matsui, Nikka, Fuji
Pays de Galles : Penderyn
USA : Woodford reserve, Catoctin
Et bien d’autres à découvrir !
Rhums
Brésil : Tijuca
Colombie : Dictador
Caraïbes : Dos Maderas
Costa Rica : Centenario
Guatemala : Botran, El Pasador
Jamaïque : Hampden, Mezan
Martinique : Baie de trésors, Maison Neisson, Maison HSE, A1710
Mexique : Pixan
Panama : Mezan
Pérou : Millonario, Plantation
République Dominicaine : Opthimus
Venezuela : Diplomatico
Et bien d’autres encore : Distiloire, Plantation, Ti’Ced…
Spirits
Gin : Distiloire, Sheringham, BM Signature
Porto : Andresen, Ramos Pinto
Pastis : Distiloire, Pontarlier, les Liquoristes de Provence
Eau de vie : Brana
Cognac : Fanny Fougerat, Claude Thorin
Calvados : Lemasson
Armagnac : Cassaigne
Et aussi : Chartreuse, Limoncello, Vermouth, Cachaça, Mezcal, Pisco…
Bières
Loire Atlantique : Les bières de Charlotte, La Conviviale, La Beluette, Namnèt, West Coast, La Tête Haute, Nautile, Aerofab
Vendée : Coureurs de Lune, Zig, Smeele
Ille et Vilaine : Nautica
Epicerie fine
« Une jolie épicerie salée et sucrée agrémente la boutique : Les Petits Cagniotes de Noirmoutier, les galettes Saint-Guénolé de Batz-sur-Mer, les épices et poivres Sarabar (cave Châteaubriant), les foies gras et autres terrines des Treilles Gourmandes ou de la Maison Papillon, la Belle-Iloise, Alain Milliat, les chocolats François Pralus, Dame Cerise (cave Châteaubriant), les Confiseries d’Aleth, des olives et des huiles d’olive extra vierges de Crète…
Bref, de quoi personnaliser vos paniers garnis ou inspirer vos instants gourmands.